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抹茶「香雲〜こううん〜」 20ｇ
抹茶とは、玉露と同じように摘む前に茶園に覆いをして栽培された茶葉が原料です。その新芽を蒸し揉まずに乾燥させ、さらに石臼で挽いて作られます。
急須で淹れるのと違って茶葉を丸ごと頂けるので健康的☆
この「香雲」は、２０ｇ入りで薄茶濃茶両方お使いいただけます。
濃茶とは、茶道のお点前のひとつで、抹茶を濃く、練るようにしてから頂くスタイルです。
ですので、濃すぎて、苦すぎて飲めないということがないようなくらいに、
苦味のない、つまりうま味の強い新芽の柔らかい部分のみ使用しております。
京都
