粉茶「ぼたん」

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上番茶を仕上げ加工する際に、ふるい分けされた中で、細かいお茶を集めた種類のお茶「粉茶」です。(こちらは、急須などでいれて頂く種類で、お湯や水などには溶けません。)
粉茶として煎茶と番茶のちょうど中間に位置する品質です。
飲食店などで食事と合わせて頂いても、かろやかなうま味と渋みで料理の味を損なわないお茶として、ご利用いただいております。