当店の看板のお茶「とろり茶」です。普通の煎茶よりも蒸気で蒸す工程を2〜3倍長めに蒸す「深蒸し茶」です。その中でも、まろやかで、うま味のあるものを、特に選んだものが「とろり茶」です。口当たりが柔らかく、飲んだ時に鼻に抜けるような爽やかな香り、後味もまったりとうま味が残るのが「とろり茶」です。本来のお茶の味を楽しんで頂けるように、「火入れ」と呼ばれる乾燥させる工程では、弱火仕上げにしておりますので、みずみずしい新緑の味を楽しんで頂けます。
当店で、一番おすすめさせて頂いているのお茶が「宝寿」です。
『宝寿』ご紹介動画・Youtube
