宇治玉露「幽玄〜ゆうげん〜」
宇治玉露「幽玄〜ゆうげん〜」
宇治玉露「幽玄〜ゆうげん〜」
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宇治玉露「幽玄〜ゆうげん〜」
宇治玉露「幽玄〜ゆうげん〜」

宇治玉露「幽玄〜ゆうげん〜」

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香り高い宇治の玉露です。 玉露とは、日本茶の最高級に位置し、よしずやこもなどで棚を作り、直射日光をさけてうま味をまし、苦渋味を抑える方法で栽培します。玉の露の漢字の如く、一滴一滴が凝縮されたうま味を持ち、口の中で広がります。
この宇治玉露幽玄は、濃厚なうま味の中にもキリッとしたさわやかさもある正統派玉露です。
手摘みされた繊細な味わいがあり、贈り物などでお使いになられても、格上をお感じ頂ける高級感があります。
玉露は、煎茶に比べても価格は上ですが、これは、日光を遮るための大掛かりな作業や、手摘み、また、うま味を凝縮させるため、煎茶なら通常4回程度収穫できるところを、新茶期1回のみ〜2回程度しか収穫しないで茶の樹に力を蓄えたりするなどの手間がかかっております。農産物ではありますが、工芸品のような職人の技が味を左右するのが玉露です。