煎茶「緑鳳〜りょくほう〜」
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煎茶「緑鳳〜りょくほう〜」

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当店の「低温弱火・弱火」の火入れとは対照的に、比較的強火で仕立てた深蒸し煎茶です。火入れの時に着く香り「火入れ香」、通称「火香〜ひか〜」があり、あまい香りとまろやかな味が特徴です。火入れ温度が高い分、お口から喉ごしまでスムースに、飲み口もすっきりしております。のどから鼻に抜ける香りに、ほんのりと甘さが残ります。当店でも「宝寿」とは対照的ですが、根強くご好評を頂いております。